2026-01

カフェのメニューやカプセル式のコーヒーマシンでよく目にする「ルンゴ」という言葉。普通のコーヒーやエスプレッソと何が違うのか、疑問に思ったことはありませんか。名前は聞いたことがあっても、その具体的な特徴や味わいの違いまで詳しく知っている方は意...

「アイスコーヒーを飲むのは日本だけ」という話を聞いたことはありますか。真夏の喉を潤すあの爽快な一杯が、実は日本独自の進化を遂げた文化であるという説は、コーヒー愛好家の間でもよく話題にのぼります。結論から言えば、現在では世界中で飲まれています...

コーヒーを飲んだ瞬間に、まるで完熟したフルーツを口にしたような甘酸っぱさと、豊かな香りを感じたことはありませんか。それはきっと「ナチュラルコーヒー」と呼ばれる、特別な精製方法で作られた豆かもしれません。コーヒー本来の個性がダイレクトに伝わる...

近年、街中のカフェやコーヒーショップで「サードウェーブ」という言葉を耳にすることが増えました。コーヒーの新しい潮流として定着したこの動きは、単なるブームではなく、私たちのコーヒーに対する価値観を大きく変えるきっかけとなりました。以前よりもコ...

ロングブラックというコーヒーをご存知でしょうか。オーストラリアやニュージーランドで非常に親しまれているこのコーヒーは、エスプレッソの芳醇な香りと力強い味わいを、すっきりとした喉越しで楽しめる飲み方です。一見するとアメリカーノと似ていますが、...

コーヒーを口にしたとき、その香ばしさや深いコクに癒やされる方は多いのではないでしょうか。実は、私たちが普段目にしている茶色のコーヒー豆は、もともとは「生豆（なままめ）」と呼ばれる淡い緑色の種子です。そのままでは味も香りもほとんどありません。...

エスプレッソを口にしたとき、想像以上の苦さに驚いた経験はありませんか。カフェで注文した一杯や、自宅で淹れた一杯が「ただ苦いだけ」に感じられると、せっかくのコーヒータイムが台無しになってしまいます。実は、エスプレッソが苦いのには明確な理由があ...

カフェのメニューやカプセル式のコーヒーマシンで見かける「ルンゴ」という言葉。言葉の響きはおしゃれですが、実際にどのようなコーヒーなのか、エスプレッソと何が違うのかを正確に知っている方は少ないかもしれません。ルンゴとは、イタリア語で「長い」を...

お気に入りのコーヒー豆を用意して、いざエスプレッソを淹れようとしたときに、マシンからお湯が出てこないと焦ってしまいますよね。特にスイスの老舗ブランドであるソリス（Solis）のマシンは、家庭用ながら本格的な抽出ができるため、愛用している方も...

スターバックスの本格的な味わいを、カフェ店舗に行かなくても近所のスーパーで手軽に手に入れられることをご存知でしょうか。おなじみのロゴが入ったパッケージがコーヒー売り場に並んでいるのを見て、気になっていた方も多いはずです。スーパーで展開されて...