2026-01

カフェやカプセル式コーヒーマシンで見かける「ルンゴ」。普通のコーヒーやエスプレッソ、アメリカーノと何が違うのか、気になっている方も多いのではないでしょうか。ルンゴはコーヒーとは別の飲み物ではなく、エスプレッソより多くのお湯をコーヒー粉に通し...

「アイスコーヒーを飲むのは日本だけ」という話を聞き、本当なのか気になった方もいるのではないでしょうか。結論からいうと、アイスコーヒーは日本だけの飲み物ではありません。アメリカやヨーロッパ、アジアなど世界各地で、さまざまな冷たいコーヒーが飲ま...

ナチュラルコーヒーは、ベリーや完熟した果物を思わせる香り、濃厚な甘み、なめらかな口当たりを楽しみやすいコーヒーです。一般的なコーヒーとは異なる華やかな風味に、驚いた経験がある方もいるでしょう。ここでいう「ナチュラル」とは、オーガニックや無添...

Third wave coffee（サードウェーブコーヒー）とは、コーヒーを単なる飲み物ではなく、産地や品種、精製方法によって異なる風味を楽しむものとして捉える考え方です。日本語では「コーヒーの第3の波」と訳されます。シングルオリジンや浅煎...

ロングブラックというコーヒーをご存知でしょうか。オーストラリアやニュージーランドで非常に親しまれているこのコーヒーは、エスプレッソの芳醇な香りと力強い味わいを、すっきりとした喉越しで楽しめる飲み方です。一見するとアメリカーノと似ていますが、...

珈琲焙煎とは、収穫・精製・乾燥されたコーヒーの生豆に熱を加え、香りや味わいを引き出す工程です。淡い緑色をした生豆は、そのままでは私たちが知るコーヒーらしい香りや風味を十分に楽しめません。焙煎によって豆の水分が減り、色や大きさ、内部の成分が変...

エスプレッソを口にしたとき、想像以上の苦さに驚いた経験はありませんか。カフェで注文した一杯や、自宅で淹れた一杯が「ただ苦いだけ」に感じられると、せっかくのコーヒータイムが台無しになってしまいます。実は、エスプレッソが苦いのには明確な理由があ...

カフェのメニューやカプセル式のコーヒーマシンで見かける「ルンゴ」という言葉。言葉の響きはおしゃれですが、実際にどのようなコーヒーなのか、エスプレッソと何が違うのかを正確に知っている方は少ないかもしれません。ルンゴとは、イタリア語で「長い」を...

お気に入りのコーヒー豆を用意して、いざエスプレッソを淹れようとしたときに、マシンからお湯が出てこないと焦ってしまいますよね。特にスイスの老舗ブランドであるソリス（Solis）のマシンは、家庭用ながら本格的な抽出ができるため、愛用している方も...

スターバックスの商品は、カフェ店舗だけでなく、スーパーのコーヒー売り場や飲料コーナーでも購入できます。ドリップコーヒー、豆・粉、スティックタイプのラテ、インスタントコーヒー、カプセル、チルドカップなど種類が豊富です。ただし、商品によって売り...