福岡県糸島市の静かな森の中に佇む「森とコーヒー焙煎室」は、日々の忙しさを忘れて自分を取り戻せる特別な場所です。自家焙煎の香ばしい香りが漂うこの空間では、鮮度にこだわった特別なコーヒー豆が提供されています。コーヒー好きの間で話題のこの焙煎室は...

神戸の美しい街並みの中にひっそりと佇む「喫茶 風見鶏」は、コーヒー愛好家なら一度は訪れたい名店です。異人館街の象徴である「風見鶏の館」のすぐそばにあり、観光の合間に本格的な自家焙煎コーヒーを楽しむことができます。店内へ一歩足を踏み入れると、...

岡山市の街角で、静かに時を刻み続ける「珈琲茶論（コーヒーサロン）」。扉を開けた瞬間に広がる芳醇なコーヒーの香りと、どこか懐かしい昭和レトロな雰囲気は、訪れる人々を日常の喧騒から切り離してくれます。自家焙煎にこだわった本格的な一杯と、丁寧に作...

福岡市中央区天神の賑わいから少し離れた路地裏に、コーヒー愛好家なら一度は耳にしたことがある名店「コネクトコーヒー（Connect Coffee）」があります。ここは世界的なラテアート大会で輝かしい実績を持つバリスタ、安藤貴樹氏が手がける特別...

「海の向こうコーヒー」という名前を耳にしたことはありますか。コーヒーを愛する人の間で、今注目を集めているブランドの一つです。単に美味しいコーヒーを提供するだけでなく、その一杯がどこで誰によって作られ、どのような背景を持っているのかという「物...

浅草の喧騒から少し離れた路地裏に、着物姿のバリスタが極上の一杯を淹れてくれる特別な場所があります。それが「sukemasa coffee（スケマサコーヒー）」です。伝統的な浅草の空気感と、最先端のスペシャリティコーヒーが融合したこのショップ...

せっかく淹れた珈琲がぬるいと感じてしまうと、香りが十分に立ち上がらず、満足感が半減してしまうことがあります。特に寒い季節や、こだわりの豆を手に入れたときこそ、理想的な温度で最後の一滴まで楽しみたいものです。珈琲の温度が下がってしまう原因は、...

自宅でコーヒーを楽しむ方にとって、豆の保存方法は非常に重要なポイントです。特に自家焙煎を嗜む方なら、せっかく丁寧に仕上げた豆の鮮度を少しでも長く保ちたいと考えるのは当然のことでしょう。そこで今、SNSやコーヒー愛好家の間で注目されているのが...

自家焙煎を趣味にしている方や、これからコーヒーショップを始めようと考えている方にとって、生豆の仕入れ先選びは非常に重要です。特に、何キロもの大量購入をする前に、まずは味や品質を確かめたいと思うのは当然のことでしょう。そんな時に頼りになるのが...

お家やオフィスで手軽に本格的なコーヒーを楽しめるドリップバッグですが、「カップの中にバッグが浸かってしまい、味が雑味っぽくなる」という悩みはありませんか。そんな問題を一気に解決してくれるのが、100円ショップのセリアで販売されているドリップ...