お家やオフィスで手軽に本格的なコーヒーを楽しめるドリップバッグですが、「カップの中にバッグが浸かってしまい、味が雑味っぽくなる」という悩みはありませんか。そんな問題を一気に解決してくれるのが、100円ショップのセリアで販売されているドリップ...

自分だけのこだわりが詰まったコーヒーショップを開きたい。そんな夢を抱く方にとって、一番の懸念点はやはり「お金」のことではないでしょうか。小さなカフェ開業資金は、お店の規模や立地、そして焙煎機を導入するかどうかによって大きく変動します。事前の...

コーヒープレスを使って淹れるコーヒーは、豆本来のオイル分をダイレクトに味わえるのが魅力です。しかし、使い終わった後のコーヒープレスの洗い方が分からず、後片付けが面倒に感じてしまう方も多いのではないでしょうか。フィルターの網目にコーヒーの粉が...

コーヒーの芳醇な香りと、どっしりとした苦味に魅了される方は多いのではないでしょうか。特に「深煎り」のコーヒー豆は、酸味が少なく、チョコレートやナッツのような甘い余韻を楽しめるのが大きな魅力です。仕事の合間のリフレッシュや、食後のデザートと一...

お気に入りのコーヒー豆を粉にした後、どのように保存していますか。コーヒーは非常にデリケートな食品で、空気や光、湿気に触れることで刻一刻と風味が失われてしまいます。せっかく美味しい豆を選んでも、保存方法を間違えると本来の香りが楽しめなくなって...

こだわりのコーヒーを自分で焙煎してみたい、あるいは将来的にカフェを開きたいと考えている方にとって、「ワタル（Wataru）」という名前は一度は耳にする憧れの存在ではないでしょうか。日本を代表する生豆専門商社として、世界中の高品質なスペシャル...

お気に入りのコーヒー豆、せっかくなら最高の状態で味わいたいですよね。そんなコーヒー愛好家の間で、今「セリアのキャニスター」が注目を集めています。100円ショップとは思えないおしゃれなデザインと種類の豊富さが魅力ですが、「本当にコーヒー豆の保...

毎日欠かさずコーヒーを嗜む方にとって、焙煎されたコーヒー豆の保存方法は非常に重要な悩み事のひとつですよね。せっかくお気に入りのショップで購入した豆や、自分で丁寧に焙煎した豆は、できるだけ長く新鮮な状態を保ちたいものです。そこで注目したいのが...

スターバックスコーヒーは、世界中で愛されているカフェチェーンですが、初めてお店に足を運ぶときは少し緊張してしまうかもしれません。メニューが豊富で、サイズ名称も独特なため、「何を頼めばいいかわからない」「注文の仕方が難しそう」と感じる方も多い...

自分でお好みのコーヒーを淹れるために、自宅で生豆を焼く「家庭焙煎」を楽しむ方が増えています。そこで重要になるのが「珈琲の焙煎時間」です。焙煎時間は、コーヒー豆の個性を引き出すための非常に重要な要素の一つであり、わずか数十秒の違いで味が劇的に...