カフェのメニューで見かける「エスプレッソダブル」という言葉。なんとなく「量が多いのかな？」とは分かっていても、シングルと具体的に何が違うのか、なぜ多くの人がダブルを選ぶのか疑問に思うこともありますよね。エスプレッソの世界では、この「ダブル」こそが標準的な美味しさを引き出すための基準となっていることが多いのです。
この記事では、エスプレッソダブルとは何かという基本から、イタリアでの呼び名、抽出のメリット、さらには自宅で楽しむためのポイントまで詳しくご紹介します。コーヒー豆の焙煎による味わいの変化にも触れながら、エスプレッソの魅力を深掘りしていきましょう。この記事を読み終える頃には、カフェでの注文がもっと楽しくなり、理想の一杯に出会えるはずです。
エスプレッソダブルとは？基本の定義とシングルとの違い
エスプレッソダブルとは、その名の通りシングルサイズの2倍の量で抽出されたエスプレッソのことです。しかし、単にお湯の量を増やして薄めたものではありません。ここでは、エスプレッソダブルを正しく理解するための基本的な定義と、シングル（ソロ）との明確な違いについて詳しく解説していきます。
「ダブル」と「ドッピオ」の呼び方の違い
エスプレッソダブルは、イタリア語で「ドッピオ（Doppio）」と呼ばれます。ドッピオとは「二重の」や「2倍の」を意味する言葉で、イタリアのバールではダブルを注文する際にこの名称が使われます。一方、英語圏や日本のカフェでは「ダブル」という呼び方が一般的です。
呼び方は異なりますが、基本的にはどちらも同じものを指しています。スターバックスなどのシアトル系コーヒーチェーンでは「2ショット」と表現されることもあります。このように、文化や店舗によって呼び名が複数存在しますが、いずれも「2回分の粉を使って2回分の量を抽出する」という概念は共通しています。
言葉の響きから「ドッピオ」と言うと少し本格的な印象を与えますが、内容自体はダブルと同じです。メニューに「ドッピオ」と書かれていても、戸惑わずにダブルサイズのエスプレッソであると判断して間違いありません。まずはこの名称のバリエーションを覚えておくと、コーヒーの知識が一段と深まります。
シングル（ソロ）との量や粉の量の差
エスプレッソのシングルサイズは、一般的に「ソロ」と呼ばれ、約25〜30mlの液体を指します。これに対してダブル（ドッピオ）は、約50〜60mlの量になります。ここで重要なのは、液体の量だけでなく、使用するコーヒー粉の量も2倍になるという点です。
シングルでは約7〜10gのコーヒー粉を使用するのに対し、ダブルでは約14〜20gの粉を使用します。単純にシングルを2回淹れるのではなく、ダブル用の大きなバスケット（粉を入れるフィルター）を使用して一度に抽出するのが一般的です。粉の量と抽出量の比率を一定に保つことで、エスプレッソ特有の濃厚さを維持しています。
もし粉の量を増やさずにお湯の量だけを2倍にしてしまうと、それは「ルンゴ」と呼ばれる別の飲み物になってしまいます。エスプレッソダブルとは、あくまで「贅沢に2倍の粉を使い、濃厚なエキスを2倍の量で取り出したもの」であると理解しておきましょう。このバランスが、力強い風味を生む秘訣です。
なぜ現代のカフェではダブルが基本なのか
最近のサードウェーブコーヒーやスペシャルティコーヒーを扱うカフェでは、シングルよりもダブル（またはダブル相当の量）を基本の提供サイズとしているお店が増えています。その大きな理由は、抽出の安定性と味の複雑さにあります。粉の量が多いほうが、お湯が均一に通りやすく、味のブレが少なくなるのです。
シングルのバスケットは形状が円錐に近く、均一にタンピング（粉を押し固める作業）をするのが難しいという側面があります。一方、ダブル用のバスケットは底が平らで広いため、安定した圧力をかけやすく、コーヒー豆の持つポテンシャルを最大限に引き出しやすいというメリットがあります。
また、最近のカフェメニューの主流であるラテやカプチーノにおいても、ミルクの甘みに負けないコクを出すためにダブルショットが標準として採用されています。飲み手にとっても、ダブルのほうがより豊かな香りと深い余韻を長く楽しめるため、プロの現場でも好まれるようになっています。
エスプレッソマシンのバスケットの種類
エスプレッソを抽出する際には、「ポルタフィルター」という器具の中に「バスケット」と呼ばれる金属製のフィルターを装着します。このバスケットには、シングル用とダブル用の大きく分けて2種類が存在します。シングル用は底が絞られた形をしており、ダブル用はより深く容量が大きいのが特徴です。
家庭用のマシンでも、多くの場合この2種類のバスケットが付属しています。ダブルを淹れる際には、必ずダブル用のバスケットを使用する必要があります。シングル用のバスケットに無理やり2倍の粉を詰め込むことはできませんし、逆にダブル用のバスケットで少量の粉を抽出してもうまくいきません。
最近では「トリプルバスケット」という、さらに多くの粉（21g以上）を保持できるものも登場しています。しかし、一般的な飲食店や家庭で最も多用されるのはダブルバスケットです。このバスケットのサイズに合わせて、適切な粉の量を計量することが、美味しいエスプレッソダブルを作るための第一歩となります。
エスプレッソダブル（ドッピオ）を注文・抽出するメリット
エスプレッソを注文する際、あえてダブルを選ぶことには多くの利点があります。シングルよりも量が多いという物理的な違いだけでなく、味の質や満足度の面でも大きな違いが生まれるからです。ここでは、ダブル（ドッピオ）ならではの魅力と、なぜ多くのコーヒー愛好家がこれを選ぶのかについて詳しく見ていきましょう。
濃厚なコクと風味を存分に楽しめる
エスプレッソダブルの最大のメリットは、その圧倒的な風味の強さです。シングルよりも多くの粉を使用し、適正な圧力で抽出されたダブルのエスプレッソは、口に含んだ瞬間に広がる香りの密度が違います。複雑な酸味や甘み、そして心地よい苦味が層を成して感じられるのが特徴です。
一口飲んだ後の余韻（アフタータスト）も、ダブルのほうがより長く、深く続きます。コーヒー豆に含まれるオイル分や微細な成分がしっかりと抽出されるため、舌の上に残る質感も滑らかで濃厚になります。少量ずつ大切に味わうことで、豆が持つ個性をより鮮明に感じ取ることができるでしょう。
特に、浅煎りの豆を使用したフルーティーなエスプレッソの場合、ダブルで抽出することでその華やかな香りがより強調されます。シングルの量では一瞬で終わってしまう風味の体験を、ダブルならじっくりと、多角的に楽しむことが可能になります。まさに、コーヒーの凝縮された旨味を堪能するための選択と言えます。
ミルクメニューとのバランスが良くなる
カフェラテやカプチーノなどのミルクを使った飲み物において、エスプレッソダブルは非常に重要な役割を果たします。ミルクの量は一般的に150ml〜200ml程度ありますが、これに対してエスプレッソがシングル（30ml）だけだと、コーヒーの風味がミルクの甘さに消されてしまうことがあります。
ダブルショット（60ml）を使用することで、ミルクのまろやかさとコーヒーの力強さが絶妙なバランスで共存します。一口飲んだときにしっかりとコーヒーの輪郭が感じられ、なおかつミルクのコクも楽しめる「リッチな味わい」を作り出すことができるのです。大きなサイズのカップで提供されるラテなどでは、ダブルが必須となります。
また、ダブルを使うことで、ラテアートのコントラストもより美しく仕上がります。濃厚なクレマ（泡）がベースにあることで、白いミルクの模様がくっきりと浮かび上がるのです。味の面でも見た目の面でも、ミルクメニューとダブルショットの相性は抜群であり、満足度の高い一杯には欠かせない要素です。
抽出の安定性が高まりやすい理由
バリスタの視点から見ると、ダブルでの抽出はシングルよりも「成功率が高い」というメリットがあります。エスプレッソ抽出では、粉の中に水の通り道ができてしまう「チャネリング」という現象が味を損なう原因になりますが、粉の量が多いダブルのほうが、このチャネリングが起きにくい傾向にあります。
ダブルバスケットは粉の層が厚くなるため、お湯が通過する際に適度な抵抗が生まれやすく、全体から均一に成分を抜き出すことができます。シングルだと少しのタンピングの乱れが味に直結しやすいのですが、ダブルはある程度の許容範囲があり、プロの現場でも常に高いクオリティを維持しやすいのです。
自宅でエスプレッソを淹れる初心者の方にとっても、実はダブルのほうが安定して美味しい一杯を淹れられることが多いです。粉の重さをしっかりと計り、広い面積を均一にプレスすることで、理想的な抽出時間をコントロールしやすくなります。安定した味を求めるなら、まずはダブルから練習するのが近道です。
満足感のある一杯としての存在感
エスプレッソは非常に少量の飲み物ですが、その中でもダブルは「しっかり飲んだ」という満足感を十分に与えてくれます。シングルだとほんの数口で終わってしまいますが、ダブルであれば少し時間をかけて、香りの変化や温度による味の移り変わりを楽しむ余裕が生まれます。
また、カフェで提供される際も、デミタスカップになみなみと注がれたダブルのエスプレッソは見た目にも贅沢です。砂糖を入れてかき混ぜ、最後に底に残った甘いコーヒーの結晶を味わうというイタリアンスタイルを楽しむのにも、ダブルの量はちょうど良いボリューム感を提供してくれます。
忙しい合間のリフレッシュとして、あるいは食後の締めくくりとして、ダブルのエスプレッソは精神的な満足感も高めてくれます。一杯でしっかりとカフェインを摂取したい時や、豆の個性をじっくり吟味したい時など、コーヒーを主役として楽しみたい場面では、ダブルこそが最適な選択肢となるでしょう。
エスプレッソダブルを選ぶ主なメリット
・コーヒー本来の濃厚なコクと複雑な香りを最大化できる
・ミルクと合わせてもコーヒーの存在感が失われない
・抽出のミスが起きにくく、味の安定性が高い
・一杯としての飲みごたえと満足度が非常に高い
エスプレッソダブルの淹れ方と技術的なポイント
美味しいエスプレッソダブルを淹れるためには、単に粉を2倍にするだけでは不十分です。精密な計量と、適切な抽出プロセスの管理が求められます。ここでは、バリスタも実践している基本的な淹れ方の手順と、味を左右する重要な技術的ポイントについて解説していきます。
使用するコーヒー豆の量（粉量）の目安
エスプレッソダブルを抽出する際、最も重要なのがコーヒー粉の量（ドージング）です。一般的には14gから20g程度の間で調整されますが、最近のトレンドでは18g前後の粉を使用することが多いです。この粉の量は、使用するバスケットのサイズに合わせて「多すぎず少なすぎず」に設定する必要があります。
粉が少なすぎるとお湯が早く通り過ぎてしまい、薄くて酸っぱいコーヒーになります。逆に多すぎると、シャワースクリーン（お湯の出口）に粉が当たってしまい、均一な抽出を妨げる原因になります。まずは18gを基準にして、そこから豆の特性に合わせて0.5g単位で微調整を行うのがプロの手法です。
粉を量る際は、必ずデジタルスケールを使用してください。目分量ではわずかな誤差が抽出時間に大きな影響を与えます。毎回同じ重さの粉を使うことが、再現性の高い美味しいエスプレッソを淹れるための基本中の基本です。正確な計量が、最高のダブルショットへの第一歩となります。
抽出時間と抽出量の黄金比率
ダブルのエスプレッソを抽出する際の目安は、「18gの粉に対して、36g〜40gの液体を25秒〜30秒かけて出す」という比率です。粉の重さに対して抽出される液体の重さを1：2の割合にするのが、現代のエスプレッソにおける一つの黄金比とされています。
この「25秒〜30秒」という時間は、ポンプのスイッチを入れてからお湯が粉を通り、カップに必要な量が入るまでの時間です。もし15秒で終わってしまうなら、粉が粗すぎるかタンピングが弱すぎます。逆に40秒以上かかるなら、粉が細かすぎる可能性があります。
抽出時間は味のバランスをコントロールするレバーのようなものです。時間が短いと軽やかで酸味が際立ち、長くなると苦味とコクが増していきます。自分の好みに合わせて、この比率と時間の間で調整を行うことで、理想のエスプレッソダブルに近づけることができます。液量ではなく「重さ」で管理するのがコツです。
タンピングとディストリビューションの重要性
粉をバスケットに入れた後、表面を平らにならす作業を「ディストリビューション」、専用の器具で粉を押し固める作業を「タンピング」と呼びます。エスプレッソダブルは粉の量が多いため、これらの作業の精度が味に顕著に現れます。粉に隙間があると、そこにお湯が集中して味が壊れてしまいます。
まずは、バスケット内の粉を指や専用ツールで均等に広げます。次に、タンパーを水平に持ち、真っ直ぐ垂直に力を加えます。このとき、強く押しすぎる必要はありませんが、粉の層が固まり、隙間がなくなる程度の一定の圧力が必要です。重要なのは「常に同じ力で、水平に」行うことです。
タンピングが斜めになると、お湯が片側に寄ってしまい、抽出ムラが起きます。ダブルショットでは粉の層が厚いため、このムラが味の雑味となって現れやすいのです。丁寧なディストリビューションと水平なタンピングを心がけるだけで、エスプレッソの質は驚くほど向上します。
クレマの厚みと色で見る品質チェック
抽出されたエスプレッソダブルの表面には、「クレマ」と呼ばれる黄金色の細かい泡の層ができます。このクレマは、エスプレッソの鮮度や抽出の質を測るバロメーターになります。良質なダブルショットであれば、カップの表面を厚く覆い、数分間は消えずに残るのが理想的です。
クレマの色が薄すぎる場合は、抽出不足（アンダー）や豆の鮮度不足が考えられます。逆に色が濃すぎて斑点模様（タイガースキン）が出るのは、成分がしっかり出ている証拠ですが、行き過ぎると苦味が強くなることもあります。きめ細かく、艶のあるクレマが出ているかチェックしましょう。
また、クレマの厚みは豆のガス含有量にも影響されます。焙煎直後の豆はクレマが過剰に出すぎて味が安定しないため、数日置いた豆を使うのがベストです。クレマをスプーンでかき混ぜてみて、その下から立ち上がる香りを嗅ぐことで、抽出が成功したかどうかを判断することができます。
美味しいダブルを淹れるためのチェックリスト：
・粉の量は1gの誤差もなく計量しているか？
・抽出時間は25〜30秒の範囲に収まっているか？
・抽出された液体の重さは粉の約2倍になっているか？
・タンピングは水平に行われ、表面は平らになっているか？
味わいを左右する豆選びと焙煎の知識
エスプレッソダブルの味を決定づけるのは、マシンの性能や技術だけではありません。最も重要なのは、原材料である「コーヒー豆」そのものです。特に焙煎の度合いや豆の種類は、濃厚なダブルショットのキャラクターを大きく変えます。ここでは、エスプレッソに最適な豆の選び方について掘り下げていきます。
エスプレッソに向いている焙煎度合い
伝統的にエスプレッソには、深煎り（フレンチローストやイタリアンロースト）の豆が使われてきました。焙煎を深くすることで豆の組織が脆くなり、高い圧力で成分を短時間に抽出しやすくなるからです。また、深煎り特有の香ばしさとどっしりとしたコクは、エスプレッソの濃縮された質感と非常によく合います。
一方で、最近では中煎りや中深煎りの豆を使用した「モダン・エスプレッソ」も人気です。これにより、豆本来が持つベリーのような酸味や、花のような香りを引き出すことができます。ただし、浅煎りに近づくほど抽出の難易度は上がります。酸味が強くなりすぎないよう、挽き目や温度をより精密に調整する必要があります。
ダブルショットで飲む場合、深煎りならチョコレートやナッツのような甘みを、中煎りならフルーティーな明るさを楽しむことができます。まずは、ミルクと合わせるなら深煎りを、ストレートで個性を味わうなら中深煎りを選ぶのがおすすめです。自分の好みの焙煎度合いを見つけることが、エスプレッソの楽しみを広げます。
ブレンドとシングルオリジンの違い
エスプレッソダブルには、「エスプレッソ用ブレンド」がよく使われます。これは、複数の産地の豆を組み合わせることで、酸味・苦味・甘みのバランスを整え、毎日飲んでも飽きない安定した味を作るためです。また、ミルクとの相性を考えて、コクの強い豆を配合することも一般的です。
一方で、単一の産地の豆だけを使う「シングルオリジン・エスプレッソ（SOE）」も注目されています。エチオピア産の豆ならシトラスのような爽やかさ、ブラジル産ならナッツのような風味というように、その土地固有の個性がダイレクトに伝わります。これは、ダブルで抽出することでより鮮明に感じることができます。
初心者の方には、まずはバランスの取れたブレンド豆から始めることをおすすめします。抽出のブレが味に与える影響が比較的穏やかだからです。慣れてきたら、特定の産地の豆を使ったダブルショットに挑戦し、コーヒーの多様な世界を探求してみるのも、エスプレッソダブルならではの醍醐味と言えるでしょう。
焙煎したての豆とガス抜き（エイジング）
コーヒー豆は新鮮なほど良いと思われがちですが、エスプレッソにおいては「焙煎したて」が必ずしも正解ではありません。焙煎直後の豆には炭酸ガスが大量に含まれており、これが抽出時の圧力の邪魔をして、味がスカスカになったり、不快な酸味が出たりすることがあるからです。
エスプレッソダブルで真価を発揮させるには、焙煎から数日から2週間ほど経過した豆を使うのが理想的です。この期間を「エイジング」と呼びます。適度にガスが抜けることで、お湯が粉に均一に浸透し、豆の持つ甘みやオイル分がしっかりと引き出されるようになります。
保存方法も重要です。密閉容器に入れ、直射日光を避けて常温で保存しましょう。ダブルで淹れると豆の消費も早くなりますが、常に最高の状態で抽出できるよう、購入する量やタイミングを調整することが大切です。豆が「落ち着いた」タイミングを見極めるのも、美味しいエスプレッソへの道しるべとなります。
豆の挽き具合（粒度）がダブルに与える影響
エスプレッソにおいて、グラインダー（ミル）の調整は最も頻繁に行われる作業です。粉の挽き具合（グラインドサイズ）は、抽出スピードをコントロールする唯一と言っていい手段です。ダブルショットでは、シングルの時よりもほんのわずかに挽き目を調整する必要がある場合もあります。
粉が細かすぎると、ダブルバスケットの厚い層をお湯が通り抜けられず、抽出が止まったり、苦すぎて不快な味（過抽出）になったりします。逆に粗すぎると、お湯が素通りしてしまい、薄くて水っぽい味（未抽出）になります。理想は、パウダー状でありながら、指でつまむと少しざらつきを感じる程度の細かさです。
また、その日の気温や湿度によっても最適な挽き具合は変化します。朝一番に淹れたダブルショットが完璧でも、午後には微調整が必要になることも珍しくありません。このように、豆の挽き具合にこだわり、常にベストな状態を探り続けるプロセスこそが、エスプレッソを淹れる楽しさの本質なのです。
カフェでの楽しみ方とアレンジメニュー
エスプレッソダブルの知識が身についたら、次はそれをどう楽しむかが重要です。ストレートで飲むだけでなく、ダブルの濃厚さを活かしたバリエーション豊かな飲み方が存在します。カフェでの注文時や、自宅でのアレンジに役立つ楽しみ方のスタイルをいくつかご紹介しましょう。
そのまま飲む「ドッピオ」の楽しみ方
まずは、何も加えないストレートの状態で味わってみてください。ダブル（ドッピオ）の量は、コーヒーのエネルギーをダイレクトに感じるのに最適です。カップを軽く回して香りを立たせ、まずは一口。上層のクレマの甘みと、その下の液体の力強さを感じてみましょう。
イタリア流の楽しみ方は、ここにたっぷりの砂糖を入れるスタイルです。砂糖を沈めたら軽く混ぜ、溶け残った砂糖と濃厚なコーヒーが混ざり合った「最後のひとくち」をデザートのように味わいます。ダブルの量があるからこそ、この甘みと苦味のコントラストを十分に楽しむ余裕が生まれます。
また、ダブルのエスプレッソを半分ほど飲んだ後に、少しだけお湯を足して濃度を調整する飲み方もあります。これは「ロングブラック」や「アメリカーノ」とはまた違う、自分好みのバランスを見つける実験のような楽しみ方です。ストレートで飲む勇気がないという方も、砂糖を加えることでその美味しさに気づくはずです。
ラテやカプチーノにダブルを入れる理由
多くのカフェでは、カフェラテやカプチーノの注文時に「ショット追加」というカスタマイズが可能です。これは実質的にダブル（あるいはトリプル）にする行為です。なぜこれをするかというと、ミルクのボリュームに負けず、最後までしっかりと「コーヒーを飲んでいる」感覚を維持するためです。
例えば、大きめのマグカップで提供されるラテの場合、シングルショットだけでは後半に差し掛かるにつれ、ミルクの味が優ってしまいがちです。ダブルショットにすることで、最初から最後までコーヒーの香ばしさが持続し、飲みごたえのある一杯になります。特に疲れている時や、仕事に集中したい時にはダブルがおすすめです。
また、カプチーノのように泡立てたミルクが主役の飲み物でも、ベースがダブルであれば、ふんわりとした泡の質感とエスプレッソのキレが共鳴し、より立体的な味わいになります。自分の好みの「コーヒー感」に合わせてショット数を調整できるのは、エスプレッソベースのドリンクならではの利点です。
カフェ・マキアートやアフォガートへの応用
エスプレッソダブルの濃厚さは、スイーツとの相性も抜群です。例えば、ダブルのエスプレッソにほんの少しのフォームドミルクを落とした「カフェ・マキアート」は、コーヒーの強烈な個性をミルクが優しく引き立ててくれる絶妙な一杯です。ダブルで作ることで、そのコントラストがより明確になります。
また、バニラアイスクリームに熱々のエスプレッソをかける「アフォガート」でも、ダブルショットは活躍します。シングルの量ではアイスが溶けきる前にコーヒーがなくなってしまうことがありますが、ダブルならアイスとの温度差や、混ざり合っていく過程を最後まで堪能できます。
他にも、炭酸水で割ってライムを添える「エスプレッソ・トニック」など、アレンジの幅は無限大です。いずれのメニューにおいても、ダブルという「濃いベース」があるからこそ、他の素材と組み合わせてもコーヒー本来の魅力が色褪せることなく、贅沢な味わいを提供してくれるのです。
自宅でダブルを楽しむための道具選び
もし自宅で本格的なエスプレッソダブルを楽しみたいなら、道具選びにもこだわってみましょう。最近では家庭用のエスプレッソマシンも進化しており、プロ仕様に近い58mmサイズのポルタフィルターを採用している機種もあります。このサイズは粉を均一に詰めやすく、ダブル抽出に適しています。
また、マシンだけでなくグラインダーも重要です。エスプレッソ専用の極細挽きができる「エスプレッソ用グラインダー」を用意しましょう。手挽きミルでもエスプレッソ対応のものはありますが、ダブルの量を挽くのは意外と労力がかかるため、電動のものが便利です。挽きたての粉を使うことが、最高のダブルを淹れる条件です。
さらに、計量のためのデジタルスケール、粉をならすディストリビューター、そして手に馴染むタンパーを揃えれば、自宅のキッチンが小さなバールに変わります。ダブルを淹れるプロセスそのものを楽しむことで、コーヒーとの付き合いはより深まり、日々の生活に彩りを添えてくれることでしょう。
| メニュー名 | ダブルでの特徴 | おすすめのシーン |
|---|---|---|
| ドッピオ | 豆の個性が最も際立つ濃厚な一杯 | 朝の目覚めや食後のリフレッシュに |
| カフェラテ（ダブル） | ミルクの甘みとコーヒーのコクが両立 | 仕事中の長時間の相棒として |
| アフォガート | 冷たいアイスと熱いダブルの贅沢な調和 | 自分へのご褒美スイーツタイムに |
まとめ：エスプレッソダブル（ドッピオ）を知ってコーヒーを深く味わう
エスプレッソダブルとは、単なる「量の多いエスプレッソ」ではなく、コーヒー豆のポテンシャルを最大限に引き出し、より安定した美味しさを追求するためのスタンダードな抽出方法であることがお分かりいただけたでしょうか。シングルに比べて2倍の粉を贅沢に使うことで、濃厚なコクと複雑な香り、そして長い余韻を楽しむことができます。
現代のカフェにおいてダブルが主流となっているのは、その一杯が持つ味わいの完成度が高いからです。ストレートの「ドッピオ」として豆の個性をダイレクトに味わうのも良し、ミルクメニューのベースとして力強い風味を楽しむのも良し。ダブルという選択肢を知ることで、あなたのコーヒーライフの幅はぐんと広がります。
次にお店で「エスプレッソダブル」という文字を見たときは、ぜひその背景にあるバリスタのこだわりや、凝縮された豆のエネルギーを想像してみてください。そして、自宅で挑戦する際も、計量やタンピングの一つひとつの工程を大切にすることで、きっと自分史上最高の一杯に出会えるはずです。エスプレッソダブルの深い世界を、これからも存分に楽しんでください。
